盤點兩個字對于廚子來說像是黑色咒語，全體廚子立即全都面如土色，這么大規模的飯店，記賬，流水，包括進貨出貨，認真查起來，滿身是嘴都說不清。老板請來盤點的會計師，是本市會計事務所的金牌會計，一個四十多歲的老女人，江湖上綽號“鬼腳七”，沒有能逃過她眼睛的。大敵當前，時慧寶和徐冰，只能暫時聯合起來共同對敵，審計員來的這一天，所有人感覺頭上滾過一串驚雷，審計員鐵著個臉，四處觀看，廚師們都坐在大堂里，悄悄喝茶。徐冰等人發現審計員有糖尿病，長時間不進食會發生低血糖，于是他們設計讓鬼腳七吃了他們的東西，受了他們的賄賂。墻角的攝像頭，把這一切全拍了下來。審計員無奈了，于是審計員和徐冰，時慧寶又回到一張桌子上。經過徐冰長時間的軟磨硬泡，拉攏關系，此事不了了之。飯店重新開工了，一切還是恢復到從前，帳還是亂記，每個人的小秘密仍然繼續下去。

謝十三恩威并施，張三、李四兩個人還有些猶豫，其他老部下都答應跟謝十三離開赤衛隊，再去縱情江湖。彭克虎找尋來，發現了謝十三正與眾人商議離開赤衛隊的事情。他立刻返身回去報告韓英。韓英聞訊大驚，她意識到這是彭霸天策劃的“反水”。她讓彭克虎立刻通知彭黑牯招集隊伍，自己獨自向謝十三的方向追去。韓英單槍匹馬地追了上來，攔住謝十三，對那些準備反水的人曉之以理、動之以情地勸說，眾人開始動搖。眼見眾人猶豫，謝十三惱怒，欲朝韓英開槍，千鈞一發之際，被張三、李四攔住。謝十三執意要殺韓英，但是沒料到張三和李四卻將槍口對著他。一時間眾人分成兩派。謝十三強行帶領八個反水弟兄匆匆離去。張三、李四跟韓英留了下來。王金標發現事情敗露，連忙駕船逃走，卻偏偏遇到了顧不上養好傷就回來的劉闖。劉闖奇怪他一副狼狽的樣子，王金標謊稱自己受謝十三欺騙，一時心軟讓他和湖匪舊部見面，卻不料他是要策反舊部脫離赤衛隊。劉闖連聲罵他糊涂，不該相信謝十三的鬼話。又安慰他不必負擔太重，韓英決不會過分難為他的。見到韓英，劉闖為王金標說了許多好話，但韓英還是嚴厲批評了王金彪，并深深自責自己沒有把隊伍帶好，堅持要向縣委寫出檢查，請求縣委對她和王金標處分

八卦洲是湖匪謝十三的地盤，赤衛隊在八卦洲休整。彭霸天和馮團長商量如何將赤衛隊困死在八卦洲。彭霸天去看韓英娘，要她勸說韓英回家不要與我彭霸天作對。在八卦洲里，根據韓英的指示，赤衛隊員們在劉闖帶領下一邊練兵操演，一邊挖藕、捕魚、摸蝦、抓野鴨，盡力解決口糧問題。湖匪們目睹赤衛隊的作風和戰友之間相濡以沫的關系，很是新鮮好奇。在政府眼里同樣是匪，湖匪、共匪，為什么“共匪”的隊伍與所有的匪都不一樣呢？無形中赤衛隊的行為作風感染了不少湖匪……韓英、秋菊等人忙于救助傷員。謝十三勸王金標投靠自己，趁機打赤衛隊的注意，王金標責怪謝十三投井下石，沒有信義。謝十三說：江湖上道義就是順昌逆亡，如果赤衛隊不乖乖歸順自己，那就把你們綁了送給保安團，賣一個大價錢。彭掌柜不想跟彭霸天做事，逃跑時被抓回來了，彭霸天拉攏人心。赤衛隊和湖匪互相比武，謝十三要韓英幫他訓練他的兄弟。有一天，謝十三突然擺開了結義大宴，酒過三巡，謝十三說：從今往后咱們兩家合一家，保安團、彭霸天都奈何不得。韓英問：怎么個合法？是你謝十三合到我們赤衛隊？還是我們赤衛隊合給你謝十三？謝十三道：老話說客隨主便，你們無路可走投奔我謝十三，當然是赤衛隊要聽我的

劉闖只愿在祖宗面前磕頭而不愿向彭霸天謝罪，被彭霸天關進牢房。并放出話要送劉闖見官說他通瞿家灣紅軍。眾人商量救劉闖，王金標提出分頭串聯漁戶，一齊去到彭霸天家里，趁著他宴請貴客，祭祖的時機“求情”，人多勢眾才有可能把劉闖救出來。眾人覺得有理，分頭串聯鄉親們……胡子爹得知后擔心這樣做會更加激怒彭霸天，與韓英商量。韓英提出已教育專員的身份獨自去彭霸天家保劉闖。串聯漁民共保劉闖的消息迅速傳到了彭霸天耳中，老幺勸說關在牢中的劉闖，只要他肯在祠堂里當眾向彭霸天磕頭賠罪就可以被放出去，但是劉闖倔強地拒絕了。王金標等人正欲帶領鄉親們去“求情”，被胡子爹攔住，并告知韓英去保劉闖。王金標等人擔心韓英不行，決定暫時攏住眾人伺機而動。韓英來到彭霸天家中談判，語氣咄咄逼人。王金標等帶領眾鄉親在門口“請愿求情”。眾貴客面前彭霸天顧及到顏面，在王觀潮的提議下，彭霸天讓劉闖向祖宗謝罪后放了他。韓英的到來使彭霸天敏感地警惕起來，他讓老幺迅速查明韓英的底細。并雇謝十三報復領頭的王金標等人。王金標被謝十三綁到八卦洲，準備殺了他。為保住性命，王金標提起與謝十三的舊情。謝十三不為所動，隨即王金標向他提出借槍，言稱自己只要有了槍，

吳娘娘只吃了一道素素做的菜，就很惡毒的說，如果素素能做廚師，她就倒立著跳舞，把素素氣壞了，但是素素就有那種不屈不撓的勁頭，非要跟著吳娘娘，她要證明給吳娘娘看。她變成吳娘娘的跟班兼小跑堂的，也就是在這樣的過程中她隱隱的有點體悟， 第一次如此細心的開始品嘗蔬菜和水果自身的香氣，這讓她看到廚藝中一個全新的境界。時慧寶女兒的解約危機是因為自己曾經的污點，他為了女兒同意經紀公司錄制視頻，否認自己是孩子的親生父親。時慧寶和他的難兄難弟們來到粵海風酒店，和徐冰的的人馬擠在一塊，更要命的是，她的規矩全被破壞了。一塵不染的廚房變得骯臟混亂，安靜有序的環境被時慧寶帶來的一臺破錄音機擾的一點都不剩。更讓徐冰氣憤的是，時慧寶為人江湖，竟然很快獲得了他手下人馬的歡迎。徐冰不得不與時慧寶比賽品酒，來穩住自己在粵海風的地位……